Découvrez les meilleurs restaurants de Providenciales dans les îles Turques-et-Caïques

En vivant et en travaillant dans les îles Turques et Caïques, nous avons la chance de pouvoir profiter de vos endroits préférés toute l’année!

Dans une nouvelle section de notre site Web, nous parlerons de nos nouveaux restaurants préférés tout au long de l’année. Sans plus tarder, voici nos cinq restos incontournables!

Coco Bistro

Nous avons mangé au Coco Bistro plusieurs fois au cours des dernières années et nous avons eu l’occasion d’y retourner pour le repas du Nouvel An. Cet endroit est génial. Le restaurant se trouve sur une parcelle de terrain de Grace Bay où il y a des cocotiers à perte de vue; certains sont éclairés par des projecteurs tandis que d’autres sont entourés d’un cordon lumineux orangé. Il est agréable de manger dans ce magnifique décor de palmiers tropicaux. C’est à mon sens où on mange le mieux à Providenciales. Mon plat préféré est le carré d’agneau et celui de ma femme Priscila est le thon. Il vous faudra réserver tôt (environ un mois à l’avance!), mais vous ne serez pas déçu!

Provence

Si vous avez eu la chance de visiter le Sud de la France, vous saurez que la nourriture et le vin y sont inoubliables. Alors, quand nous avons su qu’un restaurant du nom de Provence ouvrirait ses portes avec notre chef préféré de Providenciales aux fourneaux, nous étions très enthousiastes. Ce restaurant est fantastique. Situé dans la chic Le Vele Plaza à Grace Bay, il est ouvert tous les jours le midi et le soir. Le nouveau restaurant du chef Eric sert une cuisine inspirée de celle de son pays natal, la France, à laquelle ont été intégrés les fruits de mer frais des îles Turques et Caïques. Le midi, on y déguste une cuisine raffinée dans une ambiance détendue sur la terrasse. Le service du soir est une autre expérience incontournable lors de votre passage dans les îles.

Via Veneto

Ce restaurant est probablement celui que nous fréquentons le plus. On y trouve de la bonne nourriture et un personnel accueillant. Les propriétaires Aldo et Catherine nous font vivre une expérience culinaire très agréable dans une ambiance décontractée à Grace Bay en nous servant des ingrédients frais importés directement de Rome, leur ville natale.

Chez Via Veneto, toutes les pâtes et les pizzas sont faites maison et servies tous les soirs au deuxième étage de l’édifice, qui donne sur la place de Ports of Call. On y sert également d’excellents plats de poisson : le Filleto Di Snapper est notre préféré. Le samedi, les pizzas sont à l’honneur. On prépare seulement des pizzas à croûte mince, cuites dans le four à bois en briques importé d’Italie, comme à Rome!

Mango Reef

Le restaurant Mango Reef est situé dans la marina Turtle Cove Marina de Providenciales. Il est ouvert tous les jours, midis et soirs, et on y propose une grande variété de plats, des côtes levées dont la chair se détache de l’os servies avec une purée de pommes de terre aux ceviches de poisson frais, en passant par le cari vert thaï. Le service est rapide et l’atmosphère agréable. C’est une option simple et facile qui plaît à toute la famille.

Da Conch Shack

Le Da Conch Shack est l’un des restaurants préférés des résidents et des touristes de l’île depuis de nombreuses années. Il est situé à Blue Hills, sur la plage. Tous les jours, les pêcheurs apportent leurs prises locales en bateau et les vendent au restaurant directement sur la plage. La conque achetée est placée dans un enclos dans l’océan en face du restaurant et le poisson est transporté à l’intérieur en vue de sa préparation.

Quand un client commande un plat de conques, un employé du restaurant va chercher une conque vivante dans l’enclos. La chair du mollusque est ensuite extraite et cuisinée : attendrie, frite, cuite à l’étuvée ou même crue dans une salade!

Da Conch Shack est ouvert tous les jours, midis et soirs.